Découvrez la recette ayurvédique des Energy balls à la noix de coco, un encas savoureux et nutritif pour vous offrir un maximum d’énergie lors de vos aventures.
Que vous soyez en randonnée, au sport ou simplement à la recherche d’une petite douceur pour accompagner votre journée, ces bouchées sont idéales. En combinant la richesse de la noix de coco avec des ingrédients naturels, cette recette vous permet de bénéficier de nutriments essentiels tout en vous régalant.
Faciles à préparer et à emporter, ces energy balls constituent un allié parfait pour soutenir votre corps et votre esprit, vous aidant ainsi à rester actif et concentré.
Prêt à faire le plein d’énergie de manière délicieuse ? Suivez le guide !
Recette Ayurvédique Energy balls à la noix de coco (encas, randonnée, sport)
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées dont les contrepoisons.
L'été, la saison pitta et la chaleur sont au rendez-vous ! Pour les fêter, je vous propose une recette ayurvédique de crème légère d'origine indienne, très digeste et rafraîchissante.
Dans la recette, le safran équilibre tous les doshas (vata, pitta et kapha) et la cardamone apporte un petit peu de chaleur tout en ayant un rôle de contrepoison, idéal pour kapha.
Recette Ayurvédique Crème légère, délicieuse & sans gluten, pour l'été
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées.
Bienvenue dans ma cuisine ayurvédique, où le bien-être et le plaisir se rencontrent !
Aujourd'hui, je vous propose une recette ayurvédique innovante et rafraîchissante : une pizza froide (ou chaude) sans pâte, mettant en vedette la douceur croquante des carottes.
Cette création légère et colorée est parfaite pour les chaudes journées d'été ou comme une alternative saine aux plats traditionnels.
En plus d'être délicieuse, cette pizza est facile à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour toute la famille.
Préparez-vous à éveiller vos papilles avec cette recette ayurvédique qui allie harmonieusement saveurs et bienfaits pour le corps.
Alors, enfilez votre tablier et découvrons ensemble comment réaliser cette pizza ayurvédique pleine de fraîcheur !
Recette Ayurvédique Pizza sans pâte, à consommer froide ou chaude
Et je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées (dans cette recette, l'utilisation d'épices contrepoison et le mode de trempage pour faciliter la digestion).
Vous trouverez de nombreuses informations sur ma chaîne YouTube. N'oubliez pas de vous abonner et activer la cloche !
La cuisine ayurvédique, riche en saveurs et en bienfaits pour le bien-être, privilégie l'harmonie entre le corps et l'esprit à travers des ingrédients naturels et équilibrés.
La recette du Beurre de courgette s'inscrit parfaitement dans cette tradition, offrant une préparation douce, nourrissante et apaisante. Facile à réaliser, elle met en valeur la courgette, un légume léger et rafraîchissant, tout en intégrant des aromates et des techniques qui favorisent la digestion et le mieux-être.
Découvrez comment préparer ce délicieux Beurre de courgette, un véritable concentré de douceur et de vitalité selon les principes de l’Ayurveda.
Je précise que cette recette est une création originale de Marie Chioca.
Recette Ayurvédique Beurre de courgette pour l'Eté
Et je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées (dans cette recette, l'utilisation d'épices contrepoison et le mode de trempage pour faciliter la digestion).
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Le Lassi ayurvédique est une boisson à base de yaourt, idéale pour faciliter la digestion. Il est généralement conseillé de le consommer à la fin d’un repas. Notamment en saison Pitta, l'été, lorsque le feu digestif est plus faible naturellement.
Recette Yaourt Ayurvédique Lassi pour faciliter la digestion (3 recettes Vata / Kapha / Pitta)
Je vous propose deux recettes :
le Lassi ayurvédique adapté aux doshas Vata et Kapha
le Lassi ayurvédique indiqué pour le dosha Pitta.
Si vous ne souhaitez pas complexifier vos habitudes, la version Vata est à privilégier en automne, la version Kapha en hiver et au début du printemps, et la version Pitta dès les premières chaleurs. Ces recommandations peuvent varier en fonction de votre lieu de vie.
Il est possible de personnaliser ces recettes selon vos goûts, vos envies ou votre imagination. Cependant, il est toujours préférable de s’enquérir de l’empreinte humaine sur l’animal afin que le yaourt ne soit pas trop rajasique ou tamasique.
Dans la vidéo ci-dessous, j’explique la composition des yaourts pour éviter d'acheter les produits transformés qui n'ont aucun intérêt dans une alimentation saine.
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées (dans cette recette, l'utilisation d'épices contre-poison et le mode de trempage pour faciliter la digestion).
Ce lait végétal est à la fois léger, nutritif et délicieux. Cette boisson à base d'oléagineux améliore Ojas, c’est-à-dire la vitalité, le sentiment de bien-être et l’énergie joyeuse.
Dans cette recette, j'utilise une épice : la cardamome, qui agit comme un contrepoison, apportant une touche aromatique et bénéfique.
L'hiver, j'aime la consommer seule avec un carré de chocolat.
N’hésitez pas à adapter cette recette selon vos goûts, vos envies ou votre imagination !
Je partage cette recette suite aux nombreux commentaires sous la vidéo "Mieux Manger : les 3 meilleurs laits végétaux". J'y explique comment reconnaître un produit transformé d'un produit sain. Vous avez été nombreux à partager vos habitudes. J’ai découvert que beaucoup d’entre vous réalisent leurs laits végétaux maison pour éviter d’acheter des boissons transformées.
Recette ayurvédique Lait végétal / Boisson végétale pour renforcer Ojas
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées (dans cette recette, l'utilisation d'épices contre-poison et le mode de trempage pour faciliter la digestion).
La semaine dernière, je vous ai partagé la recette ayurvédique des Chapatis, ces petits pains sans levain qui peuvent accompagner vos repas.
Si vous souhaitez une option pour l’apéro, je vous propose également ma recette préférée de Houmous ayurvédique. Vous pourrez ainsi tartiner vos chapatis avec !
Cette recette est très flexible : n’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts, vos envies ou votre imagination !
Recette Ayurvédique Houmous tridoshique (pour accompagner les Chapatis)
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Je vous propose une recette ayurvédique simple et savoureuse : les chapatis (ou chappatis), ces petits pains sans levain qui accompagnent à merveille tous vos repas.
Traditionnellement consommé dans de nombreuses cultures anciennes, le pain sans levure est apprécié pour sa digestibilité. Contrairement au pain fermenté, il est moins chauffant pour l’organisme, car il évite l’acidité et les fermentations gênantes.
L’avantage ? Cette recette est facile à adapter selon vos goûts, vos envies… ou même votre inspiration du moment !
Recette Ayurvédique Chapatis (pain sans levain)
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées.
Que diriez-vous d'un délicieux petit-déjeuner composé de Pancakes, agrémentés de purée d'oléagineux pour les bons gras et d'une infusion de saison ?
Je vous propose une version sans lactose et une végane sattvique.
Recette Ayurvédique Pancakes rapides, sans lactose ou végans
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées dont les contrepoisons.
Est-ce que j'ose partager une recette ayurvédique de Mousse au Chocolat après avoir publié une vidéo sur les étapes de la Détox ? Il semblerait que oui !
Recette ayurvédique Mousse au chocolat (sans œufs, sans soja)
Je rappelle que toutes les recettes du blog sont élaborées à partir des principes de base de l'Ayurvéda, des incompatibilités alimentaires ayurvédiques et des solutions proposées dont les contrepoisons.
