Recette Lassi digestif : le yaourt ayurvédique pour tous

La recette ayurvédique du Lassi digestif est tridoshique : elle convient à tous les doshas et en toute saison.


Recette Lassi digestif : le yaourt ayurvédique pour tous
Recette Lassi digestif : le yaourt ayurvédique pour tous


Le Lassi est une boisson à base de yaourt. Son objectif est de faciliter la digestion. Cette préparation est à prendre à la fin du repas.


Cette recette peut être adaptée en fonction de vos goûts, de vos envies ou de votre imagination !





Recette Lassi digestif : le yaourt ayurvédique pour tous



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Pratique

Préparation : 3 min 
Temps de pause : aucun
Cuisson : aucune



Ingrédients :

  • 1 yaourt nature fait maison (ou vérifiez l'empreinte humaine sur les animaux)
  • 4 cuillères à soupe d'eau de source ou purifiée
  • 1/2 cuillère à soupe de gingembre bio moulu (ou son équivalence en frais)
  • 1/4 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/8 cuillère à soupe de graines de cardamome
  • 1/8 cuillère à soupe de cannelle bio fraîchement moulue
  • 1/4 cuillère à soupe de graines de coriandre
  • 1/4 cuillère à soupe de cumin bio fraîchement moulu
  • option : feuilles de menthe fraîche, de persil et de coriandre

Tous les ingrédients se trouvent facilement au Biocoop.

Les épices et aromatiques de la marque Cook sont très qualitatives. Elles peuvent être commandée directement sur leur boutique en ligne


Préparation

Préparez-vous à mettre tout votre cœur, votre amour et votre joie dans cette recette pour la rendre unique (toutes les qualités sattviques) !


  • En amont du repas :

    • Vous mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger 2 minutes (ou vous fouettez avec une fourchette).

    • Vous garnissez selon votre inspiration.

    • Vous servez à température ambiante après le repas.

  • Dégustation :

    • Vous dégustez en pleine conscience.



Astuces / A savoir :

  • Cette recette est adaptée à tous les doshas :

   

vata : bon

 
pitta : bon
  

 
 kapha : bon 
 

Pour plus de recettes ayurvédiques adaptées à tous les doshas et pour la plupart sattviques, je vous invite à me suivre sur Facebook, sur la chaîne YouTube de nutrition ayurvédique @NathalieFabre et à vous abonner à la newsletter  (rubrique à droite). 


Très belle, lumineuse et joyeuse journée à vous Les Gens Heureux et à très vite !


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